γ-氨基丁(ding)酸在畜禽生(shēng)産中抗熱應(yīng)激的應用

   在(zai)現代畜牧生(shēng)産過程中，熱(re)應激一直是(shì)阻礙畜禽生(shēng)産的一🌐個重(zhòng)要因素。在熱(re)應激條件下(xià)，畜禽的活動(dong)量減少、采食(shi)量下降、日🥵增(zēng)重降低、免疫(yi)功能受抑☂️制(zhì)而易感染疾(ji)病。因此，提高(gao)畜禽的抗熱(rè)應激能力對(dui)畜禽高效生(shēng)産具有重要(yào)的意義。γ-氨基(jī)丁酸是一種(zhǒng)非蛋白質氨(an)基酸，對提💋高(gao)畜禽的抗熱(rè)應激能力有(you)良好的效果(guǒ)，是目前研究(jiū)的熱點課題(ti)之一。陳忠等(děng)研究發現：γ-氨(ān)基丁酸可抑(yi)制腦幹㊙️呼吸(xi)中樞的整合(hé)作用，使呼吸(xi)頻率減慢，緩(huǎn)和動物在熱(rè)👈應激時的👌熱(rè)性喘息，減少(shǎo)仔雞的料重(zhòng)比㊙️，增加體重(zhòng)量，提高存活(huo)率。γ-氨基丁酸(suān)作爲新型的(de)綠色飼料添(tiān)加劑，具有廣(guǎng)闊的應用前(qián)景。

     研究發現(xiàn)，γ-氨基丁酸有(yǒu)助于降低持(chí)續高溫熱應(ying)激肉雞的呼(hū)吸率和直腸(chang)溫度，并具有(you)提高其内分(fen)泌💞機能和免(mian)疫機能的作(zuò)用。徐秋良等(děng)在杜長大三(san)元雜交商㊙️品(pin)豬中🔞的實驗(yan)表明：日糧添(tiān)加γ-氨基丁酸(suan)可提高豬采(cǎi)⛷️食量、日增重(zhong)和降低血清(qing)HPA、HPT水平，即γ-氨基(jī)丁酸可以緩(huǎn)解高溫環境(jing)生長肥育豬(zhū)的熱應激，提(ti)高生産性能(néng)。張銘等在哺(bu)乳豬飼糧中(zhong)添加γ-氨基丁(dīng)酸後發現添(tian)加γ-氨基丁酸(suan)能夠有效地(dì)改善哺母豬(zhu)生産性能，促(cù)進仔豬生長(zhǎng)。曹德瑞和鄒(zou)曉庭在杜長(zhǎng)大三元雜交(jiāo)豬的基礎日(ri)糧中添加γ-氨(an)基丁酸10mg/kg後發(fa)現：日糧中添(tian)加γ-氨基丁酸(suān)對🚶熱應激條(tiáo)件下提高豬(zhu)的生産性能(neng)、緩解熱應激(ji)有一定的效(xiao)果。韋習會等(deng)對💞120頭杜×長梅(méi)三元雜交豬(zhu)的實驗同樣(yang)表明：育肥豬(zhū)日糧中添加(jia)γ-氨基丁酸能(neng)提高日增重(zhong)、采食量，且不(bu)降低飼料蛋(dàn)白質的利用(yòng)率。

γ-氨基丁酸(suān)提高畜禽抗(kang)熱應激能力(li)的機理

    在生(shēng)理狀态下，γ-氨(ān)基丁酸是谷(gu)氨酸和天冬(dong)氨酸等興奮(fen)性氨基酸的(de)抑制劑，其作(zuo)用機理是通(tong)過抑制🌍興奮(fèn)性神經遞質(zhi)的釋放而産(chan)生作用。γ-氨基(jī)丁酸的受體(tǐ)有3種，分别爲(wèi)A受體、B受體、C受(shòu)體，目前研究(jiū)多集中在A受(shou)體和B受體。很(hěn)多家畜的汗(han)腺不發達❄️，禽(qín)類甚至沒有(yǒu)汗腺，當家畜(chù)或一些禽類(lèi)在熱應激時(shi)，主要是通過(guò)加快呼吸、增(zeng)大肺通氣量(liàng)♊的方式來維(wei)持體溫📧的相(xiàng)對平衡。而在(zài)試驗中發現(xiàn)，γ-氨基丁酸A受(shòu)體參與調解(jie)潮氣量，γ-氨基(ji)丁🏒酸B受體則(zé)調節呼吸頻(pin)率。在研究急(ji)性熱💜應激小(xiao)鼠時發現，γ-氨(ān)基丁酸A受體(ti)的最大結合(hé)量上調，同時(shí)🌈下調γ-氨基丁(dīng)酸B受體。這樣(yàng)，既可以🈲抵抗(kang)熱應激期間(jian)引起的🍓血壓(ya)升高，又抑制(zhi)了γ-氨基丁酸(suān)B受體的升壓(yā)作用，從而減(jian)輕了熱應激(jī)對機體造成(chéng)的危🤟害。胡家(jia)澄的實驗則(ze)表明：γ-氨基丁(ding)酸可以使熱(rè)應激條件下(xià)生長肥育豬(zhu)血清中鈣、磷(lin)、鉀、氯等電解(jiě)質離子濃度(dù)及天門冬氨(an)酸轉氨酶、丙(bǐng)氨酸轉氨酶(méi)等酶活性上(shang)升。乳酸脫氫(qīng)酶、肌酸磷酸(suān)激酶等🍓酶活(huó)性下降。這種(zhong)與熱應激相(xiàng)反的結果間(jiān)接解釋了γ-氨(ān)基丁酸的抗(kang)應激機理